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photos de la pizz
(27/04/2008
publié dans : L`ENDROIT
)
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CREME BRULEE A LA PASSION
(19/04/2008
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
Crème brulée aux fruits de la passion Ingrédients pour 4 personnes Pour la crème 1kg de fruits de la passion 150g de crème fleurette 6 jaunes d’œufs 90 g de sucre Pour la décoration 2 fruits de la passion Sucre cassonade... -
LA MORUE
(19/04/2008
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
Morue fraîche en feuille de Brick - Pomme de terre écrasée à l’ail et jus de rôti Ingrédients pour 4 personnes : Moins de 2,60 euros par personne ! 800 g de filet de cabillaud……………………….6,50 euro 350 g de pomme de terre…………………………0,50 euro 6 belles gousses... -
MENU ENTRE POTES
(21/03/2008
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
LE CHEF VOUS PROPOSE UN MENU EXOTIQUE: un mafé ( mouton aux arachides) un gazpacho ananas et son sorbet menthe chocolat LE MAFE8 PERSONNES 1,6KG MOUTON OU GIGOT AGNEAU 5 CUIL SOUPE PATE D ARACHIDE 4 OIGNONS 4 GOUSSES AIL 8 TOMATES OU 1... -
la maquette de mes flyers en avant premiere
(06/03/2008
publié dans : MES PIZZAS
)
PAT`S PIZZA Pizzeria SALADERIE CASSAGNE 18-20 avenue René Cassagne 33150 CENON 05/56/32/92/28 VENTE A EMPORTER : 1 PIZZA SOLO... -
ESTURGEON
(24/02/2008
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
ESTURGEON AU VIN DE BORDEAUX pour 2 pers. 2 pavés d'esturgeon de 150-200 g pièce 4 fines tranches de lard fumé 4 poireaux moyens 1... -
GARBURE
(01/02/2008
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
GARBURE Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 200 g de haricots, 2 carottes, 2 pommes de terre, 100 g de morceaux de jambon sec, thym, 2 gousses d'ail, 1 choux vert, ¼ de boite de persil, piment rouge, 4 cuisses de confit de... -
COCKTAIL DINATOIRE
(25/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
Cocktail dînatoire (Pour 8 personnes) Tartelettes aux oeufs brouillés, salpicon de jambon de magret Il vous faut : 3 oeufs, 100 g de magret de canard, 8 fonds de tartelette, crème, persil frisé, sel, poivre Progression : ... -
tiramisu
(14/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
Tiramisu Ingrédients : - 250 gr de mascarpone frais - 150 gr de sucre - 4 œufs - 20 biscuits cuiller - Cacao Van Houten - Café fort - Amaretto (liqueur d'amande) Description de la recette : Préparation de l'appareil:... -
CEPES EN SALADE
(14/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
LA SALADE CHAUDE ET FROIDE AUX CÈPES ET AUX CROÛTONS Ingrédients Pour 6 personnes :- 3 salades différentes de goût, de consistance et de couleur, - pain, - 2 ou 3 cèpes, - gousses d'ail + 1 tête Recette Émincez les cèpes... -
GRATIN DE CRABES
(14/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
GRATIN DE PINCES DE CRABES Ingrédients Pour 4 personnes : - 4 tourteaux de 700 g - 10 cl de vin blanc - 20 cl de fumet de poisson - 1 échalote - 2 tomates - 2 œufs - 100 g de beurre - 20 cl de crème - Sel et poivre Recette ... -
GLACE AUX NOIX
(14/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
GLACE AUX NOIX Ingrédients Pour 4 personnes : - 1/2 l de lait - 50 g de cerneaux de noix fraîches - 5 jaunes d'œufs - 100 g de miel d'acacia - 2 cl d'eau de noix Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 10 mn ... -
LA MORUE
(14/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
FILET DE MORUE FRAÎCHE EN VINAIGRETTE AUX HERBES Ingrédients Pour 4 personnes : - 4 filets de morue de 120 g chacun - 4 dl de fumet de poisson - 1 carotte - 2 blancs de poireaux - 500 g de brocolis - 200 g d'échalotes - 100 g de persil - 1... -
SAUCE POUR DESSERTS
(10/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
LES SAUCES DESSERT CARAMEL D'ORANGE AUX ÉPICES Recette pour 4 personnes ... -
GRATIN DE FRUITS
(10/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
GRATIN DE FRUITS FRAIS Ingrédients Pour 4 personnes :- 1 grosse banane - 1 poire - 1 pomme - 1/4 d'ananas - 1 pêche - 1 kiwi - 1 pamplemousse - 1 orange - 40 fraises des bois - 8 grosses fraises Sabayon :- 3 petits jaunes d'oeufs... -
MIGNON D`AGNEAU A L ESTRAGON
(10/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
FILETS MIGNONS D'AGNEAU À L'ESTRAGON Ingrédients Pour 2 personnes : - 4 filets mignons d'agneau - 1/2 bouquet d'estragon - 40 g de beurre - 1 carotte - 1 rouelle d'oignon - 1/2 branche de céleri -... -
FILET MIGNON DE PORC A LA CREME D OIGNON
(10/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
FILET MIGNON DE PORC À LA CRÈME D'OIGNON Ingrédients Pour 4 personnes :- 3 à 4 filets mignons de porc suivant grosseur - 1 cuillère à soupe d'huile - 50 g de beurre - 1 gros oignon - 2 cl de vinaigre... -
SAUMON ET SAUCE AUX TRUFFES
(10/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
ESCALOPES DE SAUMON AUX POIREAUX ET POMMES DE TERRE, SAUCE AUX TRUFFES Ingrédients Pour 4 personnes :- 8 fines escalopes de filet de saumon de 75-80 g chacune - 300 g de blancs de poireaux parés - 200 g de pommes de terre pelées - 1... -
ESCALOPE DE FOIE GRAS EN SALADE
(10/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
ESCALOPE DE FOIE GRAS CHAUD EN SALADE D'ASPERGES Ingrédients Pour 6 personnes : - 1 lobe de foie gras de canard entre 500 et 600 g - 600 g d'asperges vertes de préférence - 4 feuilles blanches de laitue ciselées - Un peu de persil et d'estragon haché -... -
BAR AUX CEPES
(10/12/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
BAR AUX CÈPES Ingrédients Pour 4 personnes : - 4 tranches de filet de bar de 150 g chacune coupées en biseau - 400 g de cèpes frais - 1 courgette - 300 à 400 g de crème fleurette - 10 cl de glace de poisson - 2 branches de thym... -
GATEAU AUX POMMES
(11/11/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
GÂTEAU AUX POMMES REINETTES Ingrédients Pour 4 personnes :- 1 kg 500 de pommes reinettes - 160 g de sucre - sucre glace - 1/4 citron - 3 œufs - 50 g de beurre - 4 tranches de pain de mie. Temps de préparation : 1 h... -
JAMBONNETTE DE PINTADE AU CITRON
(11/11/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
JAMBONNETTE DE PINTADE À LA SENTEUR DE CITRON Ingrédients Pour 8 personnes : - 2 pintades de 1,2 kg - 150 g de maigre de veau - 1 œuf - 2 cuillères de crème fraîche - Sel, poivre du moulin - Beurre - 3 citrons - 70 g de... -
FRICASSEE DE ROGNONS ET RIS DE VEAU
(11/11/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
FRICASSÉE DE ROGNONS ET DE RIS DE VEAU AUX FEUILLES D'ÉPINARDS Ingrédients Pour 2 ou 3 personnes : - 1 rognon de veau bien blanc - 1 pomme de ris de veau - 300 g d'épinards en feuilles - 60 g de beurre - 1 cuiller à soupe d'huile - 1 échalote... -
LES LASAGNES
(18/10/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
LASAGNE DE SAUMON AU HOMARD À LA CRÈME D'AIL Ingrédients Pour 2 personnes : - 240 g de saumon - 1 pièce de homard de 600 g - 1/2 L de fumet de poisson - 1/4 L de fond de veau - 1/2 L de crème - 3 gousses d'ail - 250 g de... -
BRICK AU SAUMON
(18/10/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
BRIKS DE SAUMON MARINE AU FENOUIL Ingrédients Pour 4 personnes : - 2 feuilles à briks - 80 g de filet de saumon frais, pesé sans peau - 1 bulbe de fenouil frais - 1/2 cuillerée à soupe d'huile d'olive - 1 citron vert - 1/2 cuillerée à soupe de... -
LES ORANGES
(28/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
GRATIN D'ORANGES Ingrédients Pour 4 personnes : - 6 oranges non traitées - 10 cl de liqueur d'orange (Grand-Marnier ou Curaçao) - 100 g de crème fraîche - 40 g de fromage blanc maigre - 2 jaunes d'oeufs - 2 blancs d'oeufs - 2... -
LA LIMANDE
(28/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
FILETS DE LIMANDE "LATINA" Ingrédients Pour 4 personnes :- 600 g de filets de limande - 3 pommes de terre - 250 g de beurre - 2 citrons - Coriandre - Sel et poivre Recette Couper les filets de limande en deux sur la... -
LES FIGUES POUR FABRICE
(28/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
FIGUES ROTIES AU COULIS DE FRAMBOISES Ingrédients - 20 figues - 100 g de sucre - 30 g de beurre Pour le coulis : - 250 g de framboises - 100 g de sucre - 25 cl d'eau Recette - Préchauffer le four Th. 6/7, inciser... -
LE SAUMON 2EME PARTIE
(28/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
FEUILLETES DE SAUMON AUX POINTES D'ASPERGES Ingrédients Pour 4 personnes :- 600 g de saumon dans la partie de la queue, sans peau ni arêtes - 1/2 oignon finement haché - 1 cuillerée à café de beurre - 1 dl... -
LE SAUMON
(28/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
FEUILLETÉ DE SAUMON A L'ÉPINARD ET AUX CHAMPIGNONS Ingrédients Pour 6 personnes :- 1 kg de filet de saumon sans peau ni arêtes - 500 g de feuilles d'épinards - 150 g de champignons de couche - 60 g d'échalotes hachées - 2 dl de vin blanc... -
LES ESCARGOTS
(25/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
ESCARGOTS À LA CRÈME DE GOUSSES D'AIL CONFITES Ingrédients Pour 4 personnes :- 4 douzaines d'escargots en boîte - 75 cl de vin blanc sec - 1 oignon - 1 carotte - 2 clous de girofle - 2 échalotes - 30 gousses d'ail - 2 bottes de... -
BROCHETTE DE POULET AVEC AVOCATS ROTIS
(25/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
Brocheta de pollo con aguacate asado INGREDIENTES: ... -
AIGUILLETTE DE CANARD
(25/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
AIGUILLETTES AU POIVRE ROSE Ingrédients Pour 4 personnes : - 4 aiguillettes de canard (200 g chacune) - 4 cuillères à café de poivre rose - 5 cl de cognac - 1/4 de cube de bouillon de poule - 4 dl de crème double -... -
ITALIA
(16/09/2007
publié dans : L`ENDROIT
)
PAT`S PIZZA ,pizzeria, saladerie, et restauration sur place et à emporter ouvert du: lundi au samedi de: MATIN 11H15 à 14H30 SOIR 18H00 à 21H45 DIMANCHE: MATIN FERME ... -
POUR LES AMOUREUX DE SALLES OBSCURES
(16/09/2007
publié dans : CULTURE
)
Alors les amoureux des salles obscures, un site avec les dernières sorties, les horaires, et les salles de Paris, Lyon, et BORDEAUX http://www.cinefil.com/ -
MYTHOLOGIE
(16/09/2007
publié dans : CULTURE
)
La mythologie de l'Antiquité comporte un très grand nombre de dieux, déesses, demi-dieux, ou héros. Chaque puissance naturelle peut être représentée par une divinité. De plus il existe des sources multiples et divergentes sur l'histoire des divinités.... -
PETIT PLAT PEU CHERE
(15/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
BLANCS DE VOLAILLE AU SABAYON DE POIREAU Ingrédients Pour 4 personnes : - 4 blancs de volaille "suprêmes" ou ailes - Sel et poivre - 10 g de beurre - 60 g de blanc de poireau épluché et émincé en rondelles - 1 cuillère à café rase d'échalote hachée... -
LA BISQUE DE HOMARD
(15/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
BISQUE DE HOMARD Ingrédients Pour 4 personnes :- 1 homard de 500 g - 250 g de mirepoix à la bordelaise - 1 cuillerée à soupe de cognac - 50 cl de vin blanc - 75 cl de fumet de poissons - 80 g de riz grain rond -... -
CANETTE AUX BAIES DE CASSIS
(13/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
CANETTE AUX BAIES DE CASSIS Temps de préparation : 1 hTemps de cuisson : 20 mn Ingrédients Pour 4 personnes :- 2 canettes de barbarie de 2 kg chacune - 300 g de baies de cassis fraîches ou surgelées suivant la saison - 4 cl... -
NOUVELLE VERSION DE LA BRANDADE
(13/09/2007
publié dans : RECETTE DE CUISINE
)
BRANDADE DE MORUE AUX FÈVES NOUVELLES Ingrédients Pour 4 personnes :- 700 g de morue salée - 400 g de fèves fraîches non écossées - 1/4 de gousse d'ail - 15 cl d'huile d'olive - 10 cl de crème double - 20 g de beurre - 2 tranches de pain de mie...
